Ingredients:
1 menat de bledes
100grs de pinyons
tres talls dobles de pechuga de pavo
2 alls
la clara d'un ou dur
Preparació:
En primer lloc, bullim les bledes en aigua salada.
Un cop cuites, en una paella, hi fiquem una gota d'oli, i la escampem per tot el fondo, amb un tovalló de paper, hi fiquem els dos alls tallats a cuadradets ben petits, i els pinyons, cuan aquets estiguin doradets, afegim la clara d'ou, i els talls de pavo tallats a dauets.
Ho deixem dos minutets per a que tot agafi un to daurat, llavors, afegim les bledes (escorregudes), y rectifiquem de sal i pebre. Deixem coure fins que s'hagi evaporat tota l'aigua que fagin les bledes.
Bon profit!!!
És un plat molt baix en calories, i boníssim!!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada